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白菜
400g虾仁
250g油
适量盐
适量姜
适量蒜
适量葱
适量生抽
适量1.虾去壳,去沙线,待用
2.白菜洗净,切块
3.葱切粒,蒜末姜末待用
4.起油锅,烧热
5.下蒜瓣和姜末爆香
6.下虾仁炒到变色
7.虾仁装盘,锅内余油,加热
8.下白菜梗翻炒至软
9.下白菜叶
10.翻炒至软,加适量的盐,翻炒均匀
11.倒入虾仁
12.点入少量生抽
13.翻炒均匀后,撒上葱粒
14.装盘享受