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面粉
2杯
油
适量盐
适量五香粉
适量开水
适量黑芝麻
适量
1.面粉中间开一个窝,用开水和成软硬适中的面团
2.和面的时候借助刮板,稍凉后加入少许植物油,和成光滑的面团
3.硅胶板上抹油,把面团擀成薄片
4.面团表面刷一层植物油,均匀地撒上五香粉和黑芝麻
5.从一端把面团卷起来
6.再把面团绕成一圈
7.面团表面再刷上一层油,擀成面饼
8.炒锅内放油,把面饼烙至两面金黄即可
9.烙出的饼外焦里嫩,层次分明!