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玉米面
300g豆面
50g虾酱
100g鸡蛋
2个葱
50g糖
适量油
适量
1.玉米面加入豆面,放入一大勺糖
2.加入一大勺花生油
3.搅拌均匀后,往里加水
4.不断用手搅拌,使玉米面滋润而粘稠成团,一旁放置20分钟
5.、醒好的玉米面图拿出,揪成小块,团圆后压成饼状,
6.放在抹油的平底锅或饼铛里小火烙
7.两面烙熟即可
8.准备虾酱、鸡蛋和葱
9.虾酱里打入2个鸡蛋,搅打均匀
10.加入适量的水搅拌均匀
11.葱切成碎末
12.锅里加少许油,
13.油热后,将葱放入爆香
14.倒入虾酱,转小火,待虾酱微微凝固后再用铲子推
15.直到虾酱完全成熟即可铲出,虾酱配饼子就是俺们这里的一道有名吃食,虾酱片片