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菠菜
100g西红柿
200g鸡蛋
1个
水发木耳
40g盐
3g葱
10g姜
5g味精
2g香油
10ml水淀粉
适量
1.菠菜洗净,过热水淖一下。
2.木耳过热水淖一下。
3.西红柿洗净,切成滚刀块。
4.锅里放水,放入葱和姜。
5.放入木耳,大火烧开。
6.放入水淀粉。
7.放入菠菜。
8.鸡蛋磕到碗里,搅匀。
9.放入番茄煮2分钟。
10.倒入鸡蛋液、盐、味精、香油调味即可。
11.盛入碗中,即可享用。