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土鸡
半只
油
适量盐
适量姜
适量蒜苗
适量青红椒
适量
1.鸡肉斩成块
2.青红椒、姜切丝
3.蒜苗切成丝
4.油锅烧热
5.倒入鸡块,快速翻炒
6.鸡肉炒至变色时,用锅铲扒在一边,再倒入少许油,爆香姜丝和辣椒
7.然后把鸡肉和姜丝辣椒合起来翻炒
8.淋入少许水,盖上锅盖炖一分钟
9.加入少许剁椒和蒜苗、适量盐
10.翻炒几下,入味即可出锅