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鸭掌
1000g
油
适量盐
适量生姜
适量大葱
适量料酒
适量花椒
适量八角
适量山奈
适量香叶
适量大葱
适量红椒
适量老抽
适量大蒜
适量洋葱
适量1.鸭掌放锅内加生姜、料酒、花椒煮开
2.煮开后约煮十分钟后捞出
3.洗净
4.从掌骨处掰断
5.热锅下油下生姜、大葱、红椒
6.放鸭掌
7.放八角、香叶、山奈、花椒
8.放老抽
9.放红椒
10.放料酒
11.放盐
12.放大蒜
13.煮熟后放洋葱
14.出锅前放大葱、红椒