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肘子肉
500g
油
适量盐
适量糖
适量葱
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量啤酒
半瓶干辣椒
适量
1.烀好的肘子肉。
2.切成小块。
3.准备好葱、姜、蒜。
4.在锅里倒入一大勺油。
5.放入姜、蒜。
6.加两大勺糖。
7.放入肘子肉。
8.加入葱段。
9.加一勺盐。
10.加两个小红辣椒,不停的翻炒肘子肉,大约炒10分钟左右。
11.加入半瓶啤酒。
12.再加一大碗水。
13.盖上锅盖,炖大约8分钟左右。
14.开盖后,继续翻炒。
15.翻炒大约3分钟左右,收汁即可出锅。