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馕
1个羊肉
200g洋葱
20g
油
适量盐
适量青辣椒
1个辣椒粉
3g孜然粉
4g红油
2g1.食材:馕 羊肉 洋葱 青辣椒 植物油 盐 红油 孜然粉 辣椒粉
2.把羊肉切片
3.馕切成菱形块
4.洋葱切碎,青辣椒切片
5.热锅凉油加羊肉片
6.翻炒变白色捞起
7.热锅凉油,将切成碎粒的洋葱丁放入,炒香后
8.加羊肉片
9.青辣椒再炒一会。让羊肉充分的吸收洋葱特有的辛辣和芳香
10.把馕加入翻炒几下,关火
11.加孜然粉和辣椒粉拌均匀
12.将盐放入
13.再加红油倒入少许,这样做是为了增加馕和羊肉的亮度,拌均匀