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牛肉
800g面条
500g葱姜
适量料酒
30ml花椒
5g大料
4个香叶
3片桂皮
1块小茴香
3g咖喱粉
2g盐
适量胡椒粉
适量鸡精
少许香菜
适量蒜苗
适量干辣椒
3个小青菜
适量
1.准备好所有的食材。
2.牛肉洗净冷水入锅焯烫。
3.除葱姜外所有的调味料放入调料袋中。
4.把焯烫的牛肉,葱姜,调料包放入电压锅加入适量的清水。
5.加入料酒。
6.加入咖喱粉。
7.再放入干辣椒。
8.加盖选择营养炖牛羊肉。
9.滴声提示后开盖,取出葱姜和调味包不要。
10.牛肉取出冷凉。
11.把香菜,蒜苗切碎,牛肉切片。
12.取一个碗加入盐,鸡精,胡椒粉,香菜,蒜苗。
13.锅中水烧开放入面条和小青菜煮熟。
14.把面条捞入碗中加入牛肉汤,可放些油辣椒即可食用。