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虾仁
8只
冬瓜球
适量胡萝卜球
适量窝笋球
适量大葱
适量姜
适量蒜
适量食用油
适量精盐
适量糖
适量味精
适量胡椒粉
适量料酒
适量淀粉
适量
1.主料:虾仁
2.辅料:冬瓜球 胡萝卜球 莴笋球
3.辅料:葱 姜 蒜
4.锅中放油,油热放入虾仁滑炒一下。
5.将三种球放入锅中焯水。
6.锅中放入油。
7.放入葱、姜、蒜爆香。
8.放入三种球翻炒。
9.放入虾仁翻炒,放入料酒、盐、 糖、 味精 、胡椒粉继续翻炒,放水淀粉勾芡,出锅前淋点香油即可。