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猪肉
咸蛋
油
盐
淀粉
生抽
冬菇
砂糖
1.猪肉洗净切片。
2.猪肉加点盐剁碎。
3.把泡发香菇切碎
4.放在猪肉里一起剁细腻。
5.加入砂糖，淀粉，生抽。
6.搅拌上劲。
7.把肉压实在碟子了，中间按一个洞。
8.打入一个咸蛋。
9.热水上锅蒸至熟。
10.撒上葱花，淋一点热油。
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