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鸭腿
2只
油
适量盐
适量小茴香
适量桂皮
适量八角
适量香叶
适量姜
适量小葱
适量生抽
适量老抽
适量冰糖
适量蚝油
适量辣椒
适量料酒
适量1.鸭腿放在清水中泡20分钟.
2.准备好各种香料冲洗干净.
3.鸭腿冷水下锅,大火煮开,继续滚煮10分钟.
4.各种香料放入锅中,添加花雕酒.老抽.生抽.蚝油.冰糖,姜,葱大火煮开.
5.然后放入鸭腿再次煮开后倒入九阳电饭煲中.
6.盖上盖.设置煮1.5小时.
7.到点后取出鸭腿.
8.斩切块
9.装盘,备好汤汁即可上桌开吃了