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土豆
200g腐竹
120g肉
适量食用油
适量干红椒
10g八角
5g酱油
适量青蒜苗
适量葱花
适量姜片
5g蒜
适量鸡精
适量1.土豆去皮切成长条。
2.腐竹泡发切成寸段。
3.锅中放少许油,放葱姜蒜八角红椒爆香,加入肉块炒熟。
4.加入腐竹翻炒。
5.加入土豆条翻炒。
6.加入水、酱油、盐大火煮开。
7.煮开后转中小火继续炖至土豆软烂,加青蒜苗段、鸡精出锅即可。