您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇坐月子食谱:冬虫夏草鹿茸炖乌鸡
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乌鸡
半只冬虫夏草
5g鹿茸
5g
油
适量盐
适量红枣
15个党芯
15g桂圆
20g猪展肉
150g姜片
适量
1.准备各种汤料:红枣,鹿茸,桂圆,冬虫夏草,党芯。
2.红枣去核(这样煲汤不会上火)。
3.乌鸡和猪展肉冲洗干净。
4.乌鸡去皮(不要皮),这样汤清淡不肥腻。
5.肉类先进行飞水处理。
6.捞起过冷河。
7.冷水时放入炖盅,量水位,清水浸泡炖盅,大约到炖盅的五分之四处。
8.将肉类加入到炖盅里。
9.将红枣、党芯、桂圆、冬虫夏草加入到炖盅里。
10.加入几片姜片。
11.往炖盅里注满饮用纯净水。
12.加入少许花生油。
13.锅里的水烧开后,淋入少许冷水(让水马上停止沸腾),然后铺放一条抹布。
14.将炖盅放在布上。
15.盖上炖盅盖。