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产妇月子餐食谱:椰香蒸包子

发布时间:2024/5/9人气:214

  • 主料:
  • 低粉

    300g
  • 辅料:
  • 椰酱

    200ml
  • 炼奶

    30g
  • 酵母

    3g
  • 适量
  • 白醋

    2ml

1.将200ML的椰酱倒入面包机里

2.倒入炼奶

3.加入300G低粉

4.加少许盐,并加入3G酵母

5.启动面包机,搅拌成团时,加入两滴白醋,再搅拌成光滑面包

6.盖上保鲜纸,放入冰箱冷藏22小时

7.面团膨胀为原来的2-3倍大,从冰箱取出来回温,再揉成光滑面团

8.擀成薄片

9.卷起来

10.用刮板切成小剂子

11.排入蒸笼,放入锅里,醒发30分钟,待面团用手拿起有种轩感觉为之OK

12.我还做了玫瑰花型。取5块小剂子擀成薄片儿

13.然后蝶起来

14.由底向上卷成条型

15.在中间切开,一分为二

16.就变成两朵玫瑰花啦

17.冷水下锅,开大火蒸,煮沸后,转慢火蒸15-20分钟

18.熄火后3分钟才可打开盖子

19.稍凉就可以食用啦。





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