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大白菜
5叶木耳
50g五花肉
适量
胡萝卜
半根干豆腐
半张青椒
半个大葱
适量1.木耳提前泡发,洗净,去根,撕片。
2.木耳泡发、洗净、撕成略小片。
3.胡萝卜洗净,切成菱形片。
4.干豆腐一张,洗净,切成菱形。
5.五花肉洗衣净,切片。
6.青椒切块。
7.取一段大葱叶,洗净,切成葱花。
8.锅内放入油,中火烧热。油温热后,转小火,下五花肉,煸出肥油。再放入葱花爆香。
9.出葱香后,倒入胡萝卜,翻炒。
10.放入青椒,翻炒。
11.放入白菜和干豆腐。
12.翻炒一会儿放入木耳。
13.放入酱油。
14.放入蚝油。
15.放入盐。
16.放入味精出锅即可。