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无锡酱排骨
无锡酱排骨
发布时间:2024/5/17
人气:150
月子餐材料:
排骨、姜片、料酒、葱姜、香料、老抽:3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2-3匙
月子餐做法:
1、将排骨放入水中小煮,加姜片、料酒,去腥撇;
2、煮后投凉,放入锅内煎成微微金黄,加葱姜爆香;
3、加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、砂糖、酒1匙、醋2-3匙,烧开后改小火;
4、慢火熬40分钟左右,待汁液浓稠肉质松软后熄火。
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