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茄子炒肉丝
茄子炒肉丝
发布时间:2024/5/19
人气:150
月子餐材料:
紫色长茄:子2个,猪瘦肉:100克,小葱:1棵,蒜3瓣,干红:辣椒丝、鸡精、生抽、盐、植物油
月子餐做法:
1、肉切丝,用少许生抽腌制5分钟。小葱切段,蒜切片。
2、茄子去蒂,顺长切开,再横切成均匀的小片。
3、热锅凉油(油要稍微多点),放入肉丝划开,炒至变色时放入蒜片,再放茄子片。
4、炒均匀后,放点姜粉,放入干辣椒丝。
5、临出锅前放盐,出锅时放少许鸡精,撒入葱段,盛出。
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