月子餐食谱：苹果炒三丁

1.鸡脯肉、苹果、青、红椒、收拾干净

2.鸡脯肉切丁

3.鸡脯肉丁用蛋清、盐、料酒、胡椒粉、素菜精淀粉上浆入冰箱备用

4.鸡脯肉、苹果、青、红椒、切丁，黄瓜切片

5.用素油起油锅油温不要太高大约五、六成左右，下上好浆的鸡肉丁吵到变色，盛出

6.下青、红椒丁炒一下

7.下盐、素菜精、下鲜汤或者清水，水开下苹果丁，

8.勾芡，下炒制好的鸡肉丁，翻炒均匀即可

9.用黄瓜片做围边将炒制好的《苹果炒三丁》装入，就可以上桌了。