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菠菜
200g瘦肉
30g油
90ml盐
适量蒜末
适量海鲜酱
2小勺生抽
1小勺生粉
2g1.菠菜洗净待用 瘦肉切丝用生抽 盐 生粉 腌制10分钟
2.锅内放油烧至油起泡
3.放入菠菜
4.当菠菜都软后捞出装盘 锅内油倒出放一个碗内备用
5.锅内再次放入少量油 放海鲜酱炒入酱熔化开放入肉丝上色
6.把炒好的肉丝放入弄好的菠菜上 再用炸菠菜的余油里边加入淀粉倒入锅中放入蒜末 炒出香味淋到菠菜和肉丝上就可以了