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土豆
食油
椒盐
蒸鱼豉油
黑胡椒粉
1.新鲜土豆去皮、洗净、切小块。
2.准备好花椒盐(食盐与花椒一同入锅炒出香味,也可以一起捣碎使用)。
3.锅热,倒入少许食油;倒入土豆,中火煸炒。
4.土豆绵软起皱,加入花椒盐,炒匀。
5.倒入蒸鱼豉油,继续煸炒。
6.加入黑胡椒粉,炒匀。调好味盛入盘中。
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