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田螺
香草
大蒜
姜
盐
剁椒
油
味精
1.田螺买回来后先给它泡上一天，放点盐进去泡，捞起来剪掉屁股那一截，洗干净，香草洗干净，姜切成丝，大蒜只要拍扁就好了
2.锅烧热，放油，先爆香大蒜
3.接着放入田螺翻炒，放姜丝
4.翻炒一阵后加入香草和剁椒，点一点水再炒
5.放盐和味精调味，关火起锅
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