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菠萝
200g鸡胸肉
200g油
适量盐
适量味精
适量白糖
适量番茄酱
适量生抽酱油
适量淀粉
适量葱姜
适量1.鸡胸肉洗干净切成片。
2.鸡肉中加盐、生抽酱油、淀粉、油搅拌均匀腌制30分钟。
3.取菠萝心,切成片。
4.起油锅,鸡肉入锅过油后盛出。
5.再起油锅,葱姜入锅煸香后,加番茄酱炒。
6.加白糖炒。
7.加盐、味精炒。
8.过油后的鸡肉入锅炒。
9.菠萝入锅炒。
10.食材均匀裹上酱汁即可出锅装盘。