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淮山薯
400g腊肉
100g橄榄油
适量盐
适量糖
适量大蒜苗
适量1.烧热锅倒入少许橄榄油,放入切成段的大蒜苗(白色那部分),爆出香味盛出备用。
2.将切成片有腊肉倒入大火翻炒。
3.尽量炒至肥肉内的油被逼出来,盛出备用。
4.倒入切成片的淮山薯大火翻炒,调入少许盐、糖以及水。
5.将大蒜苗放入翻炒均匀。
6.最后把大蒜白以及腊肉都加入。
7.翻炒均匀之后熄火上碟。