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鱿鱼干
500g猪肉
500g大蒜
半头姜
适量白砂糖
2勺老抽
2勺料酒
150g
1.把猪肉和鱿鱼干都洗净各切成块,把姜蒜洗净切成片。
2.锅烧热,不放油,直接放入猪肉翻炒。
3.炒至猪肉外表收紧。
4.放入鱿鱼干一起翻炒
5.依次加入白砂糖二调匙,老抽二勺,料酒150克(这酒可以多加一些,也可以直接用它来当水,可以去腥增香),再加入姜片与蒜片。翻炒一会。鱿鱼是咸的,所以加盐要慎重。我是没加了。
6.转到电压锅,看情况适量加水(电压锅水蒸汽散发少,不用很多水)。把功能键转到肉类,约十五分钟。
7.大功告成,可以吃了,好香哟!