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面粉
600g南瓜
1/4个紫薯
4个
蜂蜜
2汤匙盐
适量糖
1汤匙
1.把南瓜蒸熟,加酵母发面
2.紫薯去皮、捣成泥,加蜂蜜一汤匙糖一汤匙,如果还是太干加点牛奶或凉开水
3.面揉成长方形
4.擀成长方大皮,在3/4处放薯泥,全抹也行,不过不会发的太好。
5.从身边这侧卷起
6.先用刀切口,在用刀背压出薯泥
7.根据自己的喜好切段,省一会儿,锅内水烧开,丄锅蒸18分钟,其实十五分钟就可以烧好,因为我是先开锅后熄火,这样做出的馒头不会沓水。
8.我的南瓜紫薯切馍做好了,就是名字起的不咋样!