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猪肉
250g冬瓜
1000g油
适量盐
适量糖
适量胡椒粉
适量玉米粒
适量藕
适量淀粉
适量
1.把猪肉剁成馅,要剁的烂一些
2.把莲藕剁碎(荸荠也可以)
3.放入适量的盐和糖,把玉米粒和莲藕放在肉馅里用手搅拌均匀
4.在肉馅里加入香油继续搅拌
5.加入花生油
6.加适量的淀粉搅拌均匀
7.把搅拌好的肉馅用手在碗里摔一摔
8.把肉馅平铺在比较平的盘子里,放入冰箱冷冻半个小时
9.冬瓜去皮洗净切成块
10.放在锅里焯一下
11.锅里放水,把冻好的肉馅拿出来,用小勺子一块一块的推下去,凉水下锅
12.水开后撇去浮沫,放入冬瓜
13.放入适量的盐,糖,胡椒粉,煮十几分钟即可