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鸡蛋壳
1个中粉
130g玉米油
20g糖
10g酵母
2g小苏打
2g盐
3g
海苔粉
10g鸡蛋液
10ml1.把鸡蛋壳去掉白色的衣后洗干净,在热锅里烤熟并磨成粉
2.取100克中粉、鸡蛋壳、盐、小苏打、酵母、玉米油10克,加入适量的水
3.在30克中粉中加入10克玉米油
4.把以上两份料搓成球,并醒发半小时
5.取大球擀成长方形
6.折三分之一
7.再折三分之一,重复以上步骤三次
8.把小的面团放在大面团的上面,按压平
9.把两边折过来包住小面团
10.再擀成长形
11.再把两边折过来,折三次
12.擀成薄片
13.切成均匀的小方块
14.用叉子叉上孔,放在温暖的地方再次醒发半小时
15.把海苔、鸡蛋液加入适量的水拌成糊
16.均匀的涂在饼干上
17.烤箱用170度的温度烤20分钟左右即可