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月子餐食谱:番薯肉圆

发布时间:2024/5/5人气:149

  • 主料:
  • 地瓜

    200g
  • 辅料:
  • 糯米粉

    适量
  • 笋干

    适量
  • 香菇

    适量
  • 肉泥

    适量

1.地瓜切片蒸熟

2.压成泥

3.蒸好的地瓜趁热加点糖、色拉油拌匀,加入糯米粉

4.揉成耳垂般柔软,松弛片刻待用

5.揉成耳垂般柔软,松弛片刻待用

6.锅内少油,放入笋干、香菇末和肉泥一起炒香,加点五香粉、胡椒粉、酱油、料酒、糖调好味,最后淋点水淀粉,盛出放凉待用

7.将地瓜面团揉匀切成适合自己的大小,擀成面皮包入馅,放在抹过油的盘子上

8.烧开水,放入包好的肉圆上锅蒸10分钟左右即可





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