月子餐材料：
牛肉：碎250克，肥猪肉：碎60克，腐竹皮：100克，葱末30克，香菜：末30克，调味料：盐12克，糖15克，生粉：20克，马蹄粉：20克，鸡：粉：10克，清水100ML，香油：10ML
月子餐做法：
1.1.腐竹皮用开水泡软，沥干水分，切小块，备用；
2.2.碗里放入盐，糖，生粉，马蹄粉，鸡粉和水搅拌成粉浆；
3.3.另取一大盘放入肉碎搅拌至起胶后，加入1/2的粉浆搅拌至粉浆完全被肉碎吸收后再加入剩下的粉浆，并重复搅拌至粉浆加完；
4.4.然后再加入葱末，香菜末和麻油充分搅拌均匀；
5.5.盘底垫上腐竹皮，将牛肉馅挤成丸状，放在腐竹皮上；
6.6.大火蒸10分钟即可。
