月子餐材料:
细青椒:1个
细长茄子:2个
面粉:300g
水:适量
盐:5g
糖:5g
生抽:5ml
料酒:5ml
五香粉:3g
黑胡椒粉:3g
油:适量
白芝麻:少许
十三香:5g
月子餐做法:
1、面粉慢慢加水揉成光滑的面团,盖上湿布醒半小时。
2、茄子、青椒洗净切丁后混在一起。加入生抽、糖、盐、五香粉、黑胡椒粉、十三香、料酒拌匀。
3、下油锅,炒至茄子变软出锅备用。
4、将发号的面切成八等份。
5、擀成圆形,中间厚边上薄。
6、擀好的皮包上陷,包成包子状。
7、用手压成饼,光滑的一面涂上清油,粘上白芝麻。