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茄子焖鱼
茄子焖鱼
发布时间:2024/5/21
人气:168
月子餐材料:
草鱼:可以换成鱼头:或者其它鱼,茄子,红椒,姜蒜:葱末,盐,酱油,蚝油,料酒,白糖
月子餐做法:
1.先将鱼洗净,切块,放姜盐料酒葱淹10分钟.茄子切滚刀块泡会水。
2.锅内放油将鱼煎黄,出锅待用.茄子沥水略炸捞出沥干油。
3.另起锅热油,放入姜蒜葱末炒香,依次放盐.酱油.蚝油.料酒.白糖,再放入炸好的鱼和茄子倒入适量水炒匀,转入沙锅中改小火焖熟撒上葱花即可!
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