月子餐材料：
主材：茄子、尖椒：
配料：葱、姜、蒜、香菜、花椒：
调料：盐、生抽、黄酒：
月子餐做法：
1、圆茄子一个，尖椒两根，葱姜蒜适量。
2、茄子洗净切条，冲洗干净后用淡盐水浸泡10分钟。
3、葱姜蒜成末，青椒切条，香菜梗和叶子分开。蒜末也分开两边。
4、凉油下花椒，炸出香味后捞出不要。加入小碟中的葱姜蒜末炒香。
5、加茄子，翻炒的过程中加适量盐，炒至茄子变软时烹入少量黄酒，加少许开水，加盖稍焖一会。
6、加入青椒丝和香菜梗，炒至断生后加少许生抽调味，最后加入香菜叶和另外一部分蒜末，炒匀起锅。
