鲍汁山药炖翅

月子餐材料：

月子餐做法：

1、将山药去皮，蒸制20分钟至熟透，制成泥，调味。
2、将山药泥制成圆球状，滚面包糠，下入80℃的油锅中炸透，放在盛器中。
3、鱼翅加上汤蒸透，摆放在山药丸边，将上汤调味，打芡，浇在上边，蒸5分钟。
4、藏红花加上汤蒸5分钟，用于调色。