月子餐材料:
姜:切为数片
红萝卜:二、三根
红辣椒:三、四只
米酒:一些
牛肉(或猪肉也可):一盒,约一个手掌大小
豆瓣酱:半碗
酱油:少量
绿色蔬菜:一包
蕃茄:两颗
月子餐做法:
1、当然是先把自己想吃的材料给买好喽
2、把肉洗净切块,与姜丝拌在一起,煮开水准备过水。
3、把肉和姜丝一起过个热水(在水里不用太久喔),洗去血水。
4、把豆瓣酱、切好的姜丝、处理好的辣椒(去头,把里面的仔挤掉,不然怕太辣)准备好。
5、萝卜、蕃茄切块,准备下锅。
6、放点油,先把切好的姜丝和辣椒下锅,有香味之后所有切的东西通通丢下去炒就对了。还可以加点米酒一起炒,炒到蕃茄开始软烂后,加水至淹没所有材料,水滚后盖锅盖转小火闷煮约一小时。
7、闷一小时之后就可以吃了,加点面,加点菜进去,就可以痛快的吃啦~