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鸡蛋肉饼汤
鸡蛋肉饼汤
发布时间:2024/5/20
人气:175
月子餐材料:
猪肉末:1两,鸡蛋:1只,姜末、料酒、盐、淀粉:适量
月子餐做法:
1、肉末用调料及淀粉拌匀,随手拍打成中间薄,四周略厚的凹形肉饼,备用。
2、取小饭碗一只,内置少量肉汤或凉水,再将做好的肉饼轻轻放入。
3、饭碗入蒸锅蒸5分钟,待肉饼表面凝固,磕一只鸡蛋置于肉饼凹处;再大火续蒸5分钟即可。
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