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月子餐食谱:韭菜炒腰花

发布时间:2024/4/29人气:208

  • 主料:
  • 猪腰

    500g
  • 韭菜

    150g
  • 辅料:
  • 8g
  • 5g
  • 鸡精

    3g
  • 料酒

    80g
  • 胡椒粉

    3g
  • 鲜抽酱油

    1小勺
  • 蒜头

    2瓣
  • 2片

1.猪腰一副,切开,去筋,切腰花,用清水浸泡半天。

2.韭菜洗净切段,蒜切碎,姜切片

3.猪腰用小半杯黄酒浸泡20分钟去臊味。洗净。

4.放淀粉拌匀,

5.放开水焯3分钟捞起。

6.锅里油热,放下姜,蒜爆香。放猪腰大火煸炒。

7.加韭菜,盐,糖,料酒,胡椒粉,鸡精,鲜抽,煸匀即可。





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