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小青菜
600g木耳
50g豆腐
80g高汤
500g胡萝卜
50g干虾仁
40g盐
适量鸡精
适量香油
适量
1.小青菜,胡萝卜,洗净,木耳冷水泡发冲洗摘干净,豆腐清水冲洗控干。
2.青菜切四瓣备用。
3.胡萝卜切花瓣形状备用。
4.掰成小朵的木耳和切成小方块的豆腐,胡萝卜备用。
5.干虾仁洗净备用。
6.锅里倒入高汤烧热;
7.高汤烧开后倒入豆腐,胡萝卜花,木耳,干虾仁中火煮5分钟;
8.再放入控干水分的小青菜煮开2分钟后调味,放入少许盐,鸡精再放入少许香油,即可出锅了。
9.将煮好的青菜木耳豆腐汤盛入汤碗中,就可以开吃了。
10.一碗清淡的青菜豆腐木耳汤融入口中,淡淡地清香流连忘返,,,,,