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面粉
500g鸡蛋
4个土豆
3个
油
适量甜面酱
适量番茄酱
适量豆皮
适量生菜
适量火腿肠
适量鸡柳
适量
1.面粉加开水搅拌成絮状。
2.和成面团,盖上保鲜膜醒一会。醒的时间长点好。
3.火腿肠和鸡柳用电饼铛煎熟。
4.煎好的火腿和鸡柳放一旁待用。
5.土豆切丝,用开水焯熟。
6.豆腐皮泡好后,在开水里焯熟。
7.醒好的面团再次揉光滑。
8.把面团分成大小相同的小剂子。
9.取两个剂子擀成方形,一个上面涂适量油。
10.把两个面饼摞起来,四周按紧。
11.把面饼放电饼铛里,两面涂油,煎至金黄。
12.把鸡蛋打散,面饼中间戳一个口子,把蛋液倒进去。煎熟即可。
13.煎好的鸡蛋灌饼抹甜面酱和番茄酱。
14.放上火腿和配菜。
15.卷起来即可开吃了。