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鸡肉
油
盐
葱
姜
酱油
1.将整只鸡洗净备用
2.锅内加入清水,加入葱段姜片
3.将洗净的鸡放入,烧开后转小火,加料酒及一点点盐
4.十分钟左右,将鸡翻个面,劈去浮沫,继续烧10-15分钟
5.用筷子戳一下鸡肉最厚的部位,如没有血水流出就熟了,改刀斩件装盘
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