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高粉
270g白糖
40g鸡蛋
20g盐
1/2小勺黄油
25g酵母
5g水
145g
无
适量
1.基本发酵好的面团
2.排气滚圆后,盖上保鲜膜,中间松弛10分钟
3.用手整形成长条
4.用刮刀切成切份,上边不切断
5.编成三股辫子
6.把三股辫对折一下
7.借助刮板放入铺了油布的吐司模,放入烤箱进行最后的发酵
8.最后发酵至八九分满,盖上吐司盖
9.烤箱下层,180度40分钟