产妇月子餐食谱：豉油金针虾

1.鲜虾去须去中间段虾壳，然后从背部划开（不要划断）去肠线

2.蒜剁成茸

3.金针剪去根部洗净待用

4.用刀背轻轻敲下使其展开 处理好的虾加盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟左右

5.热锅冷油爆香蒜末呈微黄

6.将蒜油放入碗中，加入调料拌匀

7.取一深盘码上金针菇

8.将腌制好的虾摆上，浇上调好的料汁

9.烧开水，放入蒸5分钟左右

10.关火虚蒸2-3分钟即可，趁热撒葱花