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产妇月子餐食谱:玫瑰花饼干

发布时间:2024/5/6人气:147

  • 主料:
  • 低筋面粉

    100g
  • 无盐黄油

    60g
  • 细砂糖

    50g
  • 全蛋液

    20g
  • 辅料:
  • 杏仁粉

    20g
  • 泡打粉

    0.4g
  • 小苏打

    1g
  • 夏威夷果

    20g
  • 玫瑰花

    10g
  • 朗姆酒

    适量

1.干燥玫瑰花取花瓣,提前用朗姆酒浸泡一晚;

2.室温软化的黄油中加入白砂糖;

3.搅打至砂糖融化;

4.加入打散的全蛋液;

5.用打蛋器搅拌均匀;

6.所有粉类一起过一遍筛;

7.再将粉类一同筛入奶油湖糊;

8.用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌均匀;

9.夏威夷果去壳、切小粒;

10.面糊中加入泡透的玫瑰花和夏威夷果粒;

11.用手和成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏松弛30分钟;

12.烤箱160度预热,松弛后的面团分成20g一个的小球,稍稍俺扁,放入烤箱以上下火烤30分钟左右即可。





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