月子餐材料：
牛肉：300g，西红柿：200g，调料：料酒5g，酱油：10g，花椒：2g，大料4g，桂皮：4g，草果：4g，盐8g，鸡精：2g，姜片：3g，葱花：3g，蒜片：3g，香菜：1g，牛奶：10g，啤酒：50g
月子餐做法：
1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。
2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。
3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
4、水开15分钟后，转小火炖1个小时，
5、放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。
6、放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。
7、大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。
