月子餐材料：
主料：牛肉：(后腿)150克，芋头：150克，
辅料：干香菇：30克，牛奶：10克，全脂牛奶粉：5克，
调料：大葱：15克，姜8克，白皮大蒜：10克，植物油50克，味精6克，胡椒：粉：1克，芡粉：10克，苏打粉：1克，料酒5克，盐10克，白砂糖30克
月子餐做法：
1.牛肉切片，加味精、胡椒粉1克、生粉5克、苏打粉、奶粉、酒拌匀，腌渍2小时，备用；
2.香菇泡软去蒂；
3.芋头、姜、蒜头切片；
4.葱切成小段；
5.炒锅中倒入300克油，烧至四分热，放入芋头，炸到变色即捞起；
6.再放入牛肉，炸至浮起，捞出沥干；
7.炒锅中留油20克烧热，放入姜、蒜爆香后，加高汤盐、味精、糖、酒、清水和芋头，煮三四分钟；
8.待芋头稍烂，加牛肉、香菇、葱一起煮一会儿；
9.勾芡，并淋下牛奶煮开后，倒入砂锅内；
10.将砂锅移至炉上，以中火煮数分钟即上桌。
