月子餐材料:
排骨:300g
紫山药:400g
老姜:1小块
红萝卜:1条
红枣:10颗
甜玉米:2穗
盐:适量
水:2500cc
月子餐做法:
1、准备所有食材,清理与清洗。
2、红萝卜切长块状。
3、玉米切成段。
4、老姜切片。
5、紫山药切长块状(可于切完后泡于盐水中,以防氧化变黑,或下锅前再切)。
6、备锅子,放入排骨,加水至盖过排骨,开中火煮滚,煮烫约3分钟。
7、捞起排骨再清洗干净。
8、起锅,加入排骨(龙骨)、老姜、水,开大火煮滚后改小火续煮约15分钟。
9、再加入红萝卜、甜玉米、紫山药、红枣,煮至紫山药软熟,约煮15分钟,最后以盐调味即可关火。
10、盛碗。