月子餐材料：
熟羊杂：（可以是羊肚、羊头：肉、羊腰、羊肠、羊血，用量可自配）750克，菜芯：80克，胡萝卜丝、白芝麻：各10克，油麦菜：100克。调料郫县豆瓣、辣：妹子酱、红油、灯笼椒、太太乐鸡：粉：各50克，白胡椒：粉10克，盐8克，白糖、花椒油：各30克，高汤：150克，葱段、姜片、蒜片：各5克。
月子餐做法：
1、熟羊杂切成重约5克的块，放入沸水中大火汆1分钟捞出。
2、油麦菜洗净，切成长5厘米、宽1厘米的条，垫入碗底，上面放入羊杂；菜芯根部插上胡萝卜丝，放入沸水中大火汆1分钟，捞出放在碗的边缘。
3、锅内放入红油30克，烧至五成热时放入郫县豆瓣、辣妹子酱小火煸炒2分钟，放入葱段、姜片、蒜片小火煸香，再放入盐、太太乐鸡粉、白糖、高汤、白胡椒粉小火烧开，出锅倒入碗中。
4、锅内放入剩余的红油、花椒油、灯笼椒小火烧至八成热，放入白芝麻出锅浇入碗中即可。
