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主料:鸭血:4两、大肠:4两、酸菜:2两、姜1小块、辣椒:1条、葱1支、大蒜:3粒、蒜苗:1支、花椒:粒少许、辣豆瓣酱:1大匙、水1又1/2杯、太白粉水:适量、糖1小匙、米酒:1大匙、胡椒:粉:少许、酱油:1大匙、香油:少许
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