胡萝卜红烧排骨

月子餐材料：

月子餐做法：

1.排骨切段放入沸水中除去血水捞起洗净待用.
2.锅内倒几滴油，放入姜片，葱头，稍炒。
3.排骨倒入锅中，用中火炒到肉发白。
4.倒入料酒再炒1分钟
5.接着放入八角，老抽和糖。
6.大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨开始变软时，到入胡萝卜，加少许盐。
7.等胡萝卜变软时，加点鸡精，撒上葱花，起锅。我们家不用味精，就用鸡精代替了。