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粉蒸茄子
粉蒸茄子
发布时间:2024/5/21
人气:189
月子餐材料:
五花肉:500克,蒸肉粉:1包,茄子:2个,盐0.25小匙,淀粉,胡椒,酱油,味精
月子餐做法:
1.五花肉切块,放入少许盐,淀粉、酱油、胡椒、味精,腌制2小时。
2.茄子洗干净,切条,加入少许盐泡20分钟,拿出来沥水就不会有黑点.
3.将买来的蒸肉粉,一半放入肉里搅拌,一半放到茄子里搅拌均匀。
4.将茄子放在盆下面,肉放上面摆好,这样肉肉蒸出来的油自然流到茄子里。中间留一个孔,洒点水在上面。
5.最后上高压锅蒸15分钟,没有用蒸锅一样大概半小时即可。
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